材料（３人分）
- 焼きソバの麺
- ３玉
- ベーコン
- ４枚
- 赤ピーマン
- １/２個
- レタス
- ２枚
- シメジ
- １袋
- 刻みのり
- 少々
- 塩
- 少々
- 白だし
- お玉1/2～１
- 醤油
- 少々
作り方
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- 1
- ベーコンは細切りに、レタスは一口大にちぎり、赤ピーマンは細切りに、シメジは根元を切りほぐす
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- 2
- 焼きソバの麺はレンジで１０～２０秒チンする
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- 3
- フライパンにサラダ油少々をひき、ベーコン、赤ピーマン、シメジを炒め、塩少々ふり、トレイにあげる
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- 4
- そのままのフライパンに、焼きソバの麺を入れ、炒めながらほぐす
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- 5
- ３を入れからませて、白だしを入れて味つけする
-
- 6
- お好みで、醤油と塩を足す
味が整ったら、レタスを入れる
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- 7
- お皿に盛り、海苔をかける
おいしくなるコツ
焼きソバの麺を炒める前に、レンジでチンすることで、麺がほぐれやすくなります
きっかけ
ソース焼きそばではない焼きソバを作りたくて
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