☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
黄色と緑色の配色がとってもきれいな卵焼きです♪
お弁当への彩りにぜひ^^
みんながつくった数 6

材料(1~2人分)

1個
マヨネーズ
小さじ1
砂糖
小さじ1
枝豆(冷凍ものを使用)
15粒ほど

作り方

  1. 1
    枝豆は解凍しておく。
  2. 2
    器に卵を割り入れ、マヨネーズと砂糖、枝豆を入れて良く混ぜる。
  3. 3
    フライパンに油(分量外)を入れて中火で熱し、よく温まったら2の卵液をいれる。
  4. 4
    枝豆がかたよっていたら、菜箸で全体にある程度均一に乗るよう調節し、気砲などをつぶし、半熟になったら弱火にし、はじから巻いていく。
  5. 5
    包丁でお好きな大きさに切り分けて出来上がり☆
    お弁当に入れると色もきれいで可愛いですよ♪

おいしくなるコツ

少し煙が出るくらい良くフライパンを温めてから卵液を入れたほうがうまく焼けます♪ マヨネーズを入れると冷めてもふんわりしたままです^^混ぜるときに分離したままですが、焼くと卵となじむので気になりません☆

きっかけ

娘のお弁当用に、可愛らしい卵焼きが作りたく、枝豆を入れてみました。

公開日:2014/05/23

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き枝豆ごはんのお弁当(大人用)その他のお弁当(子供用)ごはんのお弁当(子供用)
関連キーワード
枝豆 卵焼き お弁当

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 4 件)

2018/05/03 08:12
お弁当用に作りました 美味しかったです ご馳走様でした
amnos73
枝豆の色がきれいですね♪お弁当に入れて頂き光栄です☆ いつも沢山のれぽありがとうございます*^^*
2014/11/15 21:56
朝ごはん用だったので、巻かない焼き方です〜 このコンビ美味しいよね♡目から楽しい♪ ご馳走様でした(*^^*)
THANK YOU GOOD BYE♬
ふんわりと焼けていてとっても美味しそう♪巻かない卵焼き良いですね^^私も今度真似してみよ~っと☆色もきれいで、見ていたらお腹が減ってきたぁ~夜中に危険だわww

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