名古屋の定番!喫茶店風ナポリタン レシピ・作り方

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鉄板がなくてもフライパンでどーんと作れます。見た目の迫力にテンションあがる!
みんながつくった数 2

材料(2~4人分)

スパゲッティ
二人分
ソーセージ
約4本
玉ねぎ
1玉
※ケチャップ
約2まわし
※お好みソース(なければこいくちソース)
約大さじ1
※塩コショウ
適量
3個

作り方

  1. 1
    スパゲッティを茹でる。
    玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜めに5~6等分。(縦4等分にするとより喫茶店ぽい)
  2. 2
    玉ねぎを多めの油で炒め、しんなりしたらソーセージをいれてふちがカリッとしたらケチャップ+軽く塩コショウ。
  3. 3
    2に茹で上がったスパゲッティを入れソースをいれて味をととのえる。(ケチャップが足りなかったら調整してください)
  4. 4
    卵をといて塩で軽く味付けしたら、3のまわりに流し入れる。好みの固さになったら完成☆

おいしくなるコツ

めんどうなときはレトルトのナポリタンソースで十分です。お好みソースは私流の隠し味♪麺を少し浮かして卵を底に流し入れるでもグー!

きっかけ

「手抜きに見えない一工夫」を心がけています。

公開日:2014/03/14

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
関連キーワード
簡単 豪華 パーティ 子どもが喜ぶ
料理名
鉄板ナポリタン

このレシピを作ったユーザ

coco-recipe 仕事が忙しくてなかなかゆっくり料理ができていないけど、時短&家にあるものでマンネリ化しないよう心がけています。そして2020年シングルマザーに!!息子と楽しく2人ご飯。

つくったよレポート( 1 件)

2017/08/30 19:23
名古屋はやっぱり鉄板ですね。 シンプルで美味しかったです。
mamaちゃんちゃん
作っていただきありがとうございます!実家には人数分の鉄板があります(*^_^*)

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