・光玉、ジョナゴールドなどがお勧めです。 ・焼き汁があふれるので、耐熱容器か、ホイルを敷いた上にリンゴを並べます。 ・こぼれた汁は、出来上がったリンゴの上から回しかけます。
少し古くなってきたリンゴを、手軽な方法で焼きました。 くりぬき器をもっていないので、半割りして、スプーンでくり抜きました。
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・酸味が足りないリンゴの時は「レモン」、甘みが足りないリンゴの時は「グラニュー糖」を表面に追加します。