・2週間で食べきる時、又は冷蔵庫で保管する場合は、「2」の煮沸だけで十分です。 ・ジップロップに入れて冷凍し、食べる都度瓶に小分けするのも、便利な方法です。 ※凍結しないので、スプーンで簡単に移し替えられます。
ジャムを冷凍保存することが多いのですが、常温で1年保存可能にしたら、便利かと思い、手抜きなしの保存方法で作ってみました。
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・瓶を煮沸して1年間常温保存が可能なレシピにしました。
・短時間で食べきる量の時は、簡便に作って下さい。