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お弁当用サーモン レシピ・作り方

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yuioct
一日経過したお刺身はもったいないけど、生は怖いとき、しっかり加熱して一品にします。

材料(1人分)

サーモン
50g
大さじ1
粉末だし
小さじ1
味の素
一振り
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作り方

  1. 1
    ①サーモンを一口サイズにカット
    ②耐熱容器にサーモン・酒・粉末だしをいれて1分半加熱
    一度取り出し様子をみて加熱が足りなく感じたら更に30秒加熱。サーモンの鮮度具合で調整して下さい
  2. 2
    ③お弁当カップにいれてから、味の素一振りで味を整える。
  3. 3
    味の素はお好みで、かけなくても良し。
    甘みが出るので子供は好きです。

おいしくなるコツ

くさみがある場合は一度お湯に軽く通しておくといいですよ!

きっかけ

日にちが経過したお刺身用のサーモンを加熱して一品にしました。

公開日:2012/06/22

関連情報

カテゴリ
その他のお弁当(子供用)
料理名
サーモン料理

このレシピを作ったユーザ

yuioct 今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*) 息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o

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