マフィン♡桜あんDEカップケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターに少しずつ砂糖を加え、ホイップします。
   ふんわり白っぽくなるまで攪拌してください。

2. 2

   卵、牛乳を加えます。
   砕いた紅茶の茶葉も入れます。
   ティーパックでしたら、パックのままめん棒をコロコロすると簡単です。
   ラップの芯でも代用可(^_-)-☆

3. 3

   小麦粉とバーキングパウダーを混ぜ合わせ、振るいながら入れます。ゴムベラに代えザックリ混ぜ合わせます。

4. 4

   グラシンカップを入れたプリンカップに8分目の生地をいれます。
   シリコンカップなどに流し込んでもいいですよ。

5. 5

   余熱１８０℃のオーブンで15分前後焼きます。
   カップから出し、粗熱を取ります。

6. 6

   このまま、食べても十分美味しいのですが、クリームをのせます。

7. 7

   桜あんに生クリームを入れ、ホイップします。
   クリーミーな角が立つくらいに仕上げ、絞り出し袋に入れます。
   桜あんが甘かったので、砂糖無しでいい感じの甘さだと思います。

8. 8

   カップケーキの上に絞って、出来上がり♪
   お好みで、アラザンなどを飾っても可愛いですよ(^^)