年末に冷凍下ごしらえの、時短お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏モモ肉は、適当な大きさに切り分け、酒を絡めて、チルドか、冷蔵室に保管しておきます。
   ・茶わん蒸しや、年越し蕎麦、うどんなどにも利用します。

2. 2

   ・ゴボウ、ニンジン、大根を千切りにします。
   ・１種類ずつ軟らかくなるまで茹でます。
   ・３種類をまとめて、１回分ずつラップにくるんで、冷凍します。

3. 3

   《当日》
   ・鶏肉、凍ったままの野菜、切り分けたセリ、なるとを準備します。
   ※ラップが剥がしにくい時は、お湯をラップの上からまわしかけます。

4. 4

   ・お湯を沸かし、鶏肉を加えます。
   ・餅を焼きます
   ・凍った野菜を加えます。
   ・つゆの素で味を調えます。

5. 5

   ・餅、なると、セリを加えます