スタミナたっぷり★ニンニクのホワイトディップソース レシピ・作り方
材料(?人分)
- ニンニク
- 10かけ
- 牛乳
- 200cc
- 塩・胡椒・一味
- 適量
作り方
-
- 1
- まず、「ニンニクを少ない水で茹でて沸騰したらお湯を捨てる」を5回繰り返します。
-
- 2
- ①でホクホクになったニンニクに冷たい牛乳を注いで、かき混ぜながら20分煮詰めます。
-
- 3
- 最後に、②を裏ごしして塩胡椒、お好みで一味を加えて出来上がり!
おいしくなるコツ
面倒ですが、①をすると③で漉しやすくなります。
きっかけ
ニンニクを消化したくて。
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