もっちり！ふんわりふわふわの米粉食パン☆HB使用 レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- ※お米の粉（小麦グルテン入り）
- ２５０ｇ
- 砂糖
- １５ｇ
- 岩塩（食塩）
- ４ｇ
- スキムミルク（粉末クリープで代用）
- ６ｇ
- バター（オリーブオイルで代用）
- １５ｇ
- 水
- １８０ｃｃ
- ドライイースト
- ３ｇ
作り方
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- 1
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- パンケースにドライイースト以外の材料を順番に入れ、ドライイーストは専用ケースに入れて、早焼きコースでスタートです。
※お米の粉は写真の商品を使いました。
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- 2
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- 焼きあがったらすぐに取り出して粗熱をとって出来上がり♪
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- 3
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- 白ゴマと黒ゴマをそれぞれ１０ｇ前後入れたバージョンも美味しいです！
おいしくなるコツ
１．気温が２５度以上の場合は、約５度の冷水を５～１０ｍｌ増やしてください。
２．米粉（小麦入り）のコースがある機種はそちらを選んでください。
３．ドライイースト専用ケースがない場合は、水に触れないよう粉をくぼませてください。
きっかけ
HBとお米の粉で食パンを作りたかったので。
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なにもつけなくても皆でパクパク＾＾
ふわふわ＆もっちもちです！