失敗しない！簡単そばがき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量のそば粉を器に入れます。

2. 2

   熱湯をそば粉の周りに注ぎます。

3. 3

   一所懸命かき混ぜます。

4. 4

   成形しつつ練ったものをちょっと食べてみます。もし、ちゃんと練れて好みの硬さであれば「椀がき」の完成です。ここで終了(笑)

5. 5

   ちょっと緩いかな？ちゃんと練れていないかな？の場合、成形したものを電子レンジに入れます。

6. 6

   600wの電子レンジで１分半から２分弱温めます。ラップは不要です。

7. 7

   最後の仕上げ。
   ６の状態で、醤油なんかにつけて食べてもいいのですが、冷めないように湯溜めします。（お湯を注ぐだけ）

8. 8

   完成！！それでは、いただきます！

9. 9

   今回は、わさび醤油でいただきました。