卵とじナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸いた湯に麺を入れ、ゆでる。
   同じ鍋で
   にんじんを皮むき器で上から下に長くスライスして、スパゲッティをゆでる鍋に落として一緒にゆでる。

2. 2

   ①と同時進行で、玉ねぎを薄くスライス。
   卵を2個溶いて、塩とコンソメを入れ、溶いておく。

3. 3

   油をひいたフライパンで、玉ねぎをいためる。
   いたまったら、麺とにんじんを入れ、絡める。

4. 4

   ケチャップと白ワイン、こしょうを加え、味をつける。
   といた卵をフライパンのふちからぐるっと回し入れる。

5. 5

   卵が固まったら、お皿でフライパンに蓋をするようにして、フライパンを裏返して、皿に取る。
   出来上がり☆