生チョコ ～ アーモンドチョコ風 ～ レシピ・作り方
材料（約５人分）
- 板チョコ
- １枚
- 生クリーム（植物性でもＯＫ）
- ２００ｍｌ
- バター
- ５０ｇ
- ハチミツ
- ５０ｇ
- 砂糖
- ５０ｇ
- アーモンドパウダー
- 大１
作り方
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- 1
- アーモンドパウダーをフライパンで良い香りがしてくるまで、軽く炒っておく。
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- 2
- 厚手の鍋にアーモンドパウダー以外の材料全て入れて、
中弱火で半分くらいになるまで煮詰める。
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- 3
- （１）の炒ったアーモンドを加え、よく混ぜる。
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- 4
- 冷水に一滴落としてみて、固まったらバットなどに広げ、ラップをかけて冷蔵庫へ入れ冷やす。
-
- 5
- 生チョコなので、柔らかいです。クッキーの型抜きなどで抜いても楽しい♪
おいしくなるコツ
お子様用だったのでリキュール類は無しで作りましたが、ブランデー・ラム酒など入れて大人向けにしても♪
きっかけ
バレンタイン用に♪
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画像が汚いのしか残っていなかったのが･･･ (xx)