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ソースやパスタに☆大葉ペースト☆ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
パタパタエミポン
パスタやソースとして使えるペーストです。
材料(1/2カップ人分)
ミキサーorフードプロセッサー
大葉
50枚
くるみ
10粒~
にんにく
1かけ
グレープシードオイル
大さじ8
塩
小さじ1/2
作り方
1
くるみを乾煎りしておく。
2
①と材料すべてミキサーにいれ、固形のものが細かくなるまでまわす。
足りなければ、オイルを追加。
3
保存容器に移して、冷蔵保存してください。
4
大葉ペーストの使用例。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大葉が大量にあったので。
公開日:2011/01/30
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ソース
グレープシード
大葉
にんにく
料理名
大葉ペースト
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パタパタエミポン
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