作った人限定！マンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは50ccの水でふやかしておく。マンゴーは皮と種を取り除きあらく刻んでレモン汁をかけておく。バニラアイスを加えて混ぜる。

2. 2

   水と砂糖を沸かし、沸騰後に火から下ろしてゼラチンを加える。絶対にゼラチンは沸かさない様に！

3. 3

   水につけて粗熱を取り、生クリームを加えます。桂花陳酒を加え更にとろみがつくまで冷します。

4. 4

   とろみが付いたら、マンゴーを加えてざっくり混ぜ、型に流して冷し固めます。

5. 5

   一人前ずつ取り分け盛り付けて完成です。