そば粉のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そば粉は楽天市場で買った100パーセントの挽きぐるみを使用しました。

2. 2

   そば粉、水、ネギ、カツオ粉、紅ショウガ、天かすをボウルに入れて混ぜます

3. 3

   油を入れて2の混ぜ合わせた材料を焼いていきます。
   中火で5分、裏返して3分ぐらい。

4. 4

   直径5センチくらいのものが5枚できました。フライパンに種を入れる時、なるべく薄く焼くと、外はカリカリ、中はモチモチな仕上がりになります

5. 5

   最後にマヨネーズと醤油をかけて完成です。お好きならソースでも美味しいです

6. 6

   カツオ粉はこちらの商品を使いました。味噌汁や煮物に使えます。