時短!オニオングラタンスープ レシピ・作り方

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最近、玉ねぎががびっくりするほど高くなっています。フライドオニオンを代用して、時短オニオングラタンスープを作りました。玉ねぎを炒める時間が時短できます。

材料(2人分)

フライドオニオン
大さじ5強
コンソメ顆粒
大さじ2
500㏄
塩コショウ
2つかみ
フランスパン
2枚
とろけるチーズ(1人前につき)
2つかみ
乾燥パセリ(飾り・無くても可)
1つかみ

作り方

  1. 1
    鍋にお水コンソメ顆粒をいれて煮立てます。
  2. 2
    今回の主役、フライドオニオン100均で売っています。
  3. 3
    スープが煮立ったら、フライドオニオンを大さじ5強入れ塩コショウで味付けし、中火で約10分程煮込みます。
  4. 4
    耐熱の容器にスープを移します。
  5. 5
    フランスパンは薄めにカットし軽くトーストしてスープに浮かせとろけるチーズをのせオーブン、又はオーブントースターで約5分~10分程度チーズが溶ければOKです。
  6. 6
    最後に乾燥パセリを1つかみかけて完成です。

おいしくなるコツ

ポイントはフライドオニオンです。普通にコンソメスープに浮かすだけでも美味しいのですが、煮込むとちゃんとオニオンスープに変身、時短で簡単にオニオングラタンスープができます。味付けはお好みでコンソメ、塩コショウで微調整を。

きっかけ

最近、玉ねぎが高いので100均でフライドオニオンを買ったので代用して作ってみました。

公開日:2022/06/12

関連情報

カテゴリ
オニオングラタンスープ
料理名
オニオングラタンスープ

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