我が家のだし巻き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵2つをボウルに割り入れ、カラザを取り除く。
   めんつゆと水を入れて、切るように混ぜる。

2. 2

   油をフライパンにひき、キッチンペーパーで全体を均一になじませる。

3. 3

   フライパンを中火にしてボウルの半分の卵を流し入れる。
   表面が固まったら弱火にして巻く。

4. 4

   巻き終えたら、再び中火にして、残り半分の卵液を流し入れる。
   再度表面が固まったら弱火にして巻く。