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バジルソース系パスタ
レシピ詳細
市販のバジルペーストで!ジェノベーゼパスタ! レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ふじこ(オーストラリア)
市販のものを使用したのですぐできます!
材料(1人分)
パスタ
100〜120g
バジルペースト
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
水
1〜1.5L
塩
大さじ1〜2
粉チーズ
適量
作り方
1
お湯を沸かし塩を加えて、パスタを茹でる。(表示より2分短く)
2
フライパンにオリーブオイル、茹で汁をお玉1/2杯くらい入れて混ぜる。(乳化させる)
3
パスタが茹で上がったらパスタをフライパンに移し、バジルペーストを加えて手早く混ぜる。
4
器に盛って粉チーズをかけたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バジルペーストを入れたら手早く混ぜます。加熱し過ぎないように!
きっかけ
ミキサーないけど、ジェノベーゼ食べたかったので市販で作りました!
公開日:2021/08/10
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関連情報
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バジルソース系パスタ
ジェノベーゼ
このレシピを作ったユーザ
ふじこ(オーストラリア)
オーストラリアに住んでいて イタリアンレストランで働いてます。 ゆるぺスカタリアン(時々肉も食べます)歴1年くらいです。 海外の食材使って料理してます。
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