市販のバジルペーストで!ジェノベーゼパスタ! レシピ・作り方

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ふじこ(オーストラリア)
市販のものを使用したのですぐできます!

材料(1人分)

パスタ
100〜120g
バジルペースト
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
1〜1.5L
大さじ1〜2
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1
    お湯を沸かし塩を加えて、パスタを茹でる。(表示より2分短く)
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、茹で汁をお玉1/2杯くらい入れて混ぜる。(乳化させる)
  3. 3
    パスタが茹で上がったらパスタをフライパンに移し、バジルペーストを加えて手早く混ぜる。
  4. 4
    器に盛って粉チーズをかけたら完成!

おいしくなるコツ

バジルペーストを入れたら手早く混ぜます。加熱し過ぎないように!

きっかけ

ミキサーないけど、ジェノベーゼ食べたかったので市販で作りました!

公開日:2021/08/10

関連情報

カテゴリ
バジルソース系パスタジェノベーゼ

このレシピを作ったユーザ

ふじこ(オーストラリア) オーストラリアに住んでいて イタリアンレストランで働いてます。 ゆるぺスカタリアン(時々肉も食べます)歴1年くらいです。 海外の食材使って料理してます。

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