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レシピ詳細
セロリの卵炒め♡セロリが苦手な方にもオススメ! レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
まるママ♡あるものレシピ
セロリを下処理することで、食べやすくなります!
材料(2人分)
セロリ
1本
たまご
2個
◎油
小さじ1
◎塩
小さじ1
ダシダ(または鶏ガラスープの素)
小さじ1
作り方
1
セロリは薄くスライスして、◎を加えた沸騰したお湯て1分茹でる。水気をしっかり切る。
2
フライパンに油を引いて、セロリをさっと炒める。
ダシダを加えた溶き卵を入れて大きくかき混ぜながら炒める。
3
もうすぐ卵が固まるなというところでお皿に開けて、余熱で最後まで火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
セロリを下茹ですることで苦手な方でも食べられるようになっちゃいます!
きっかけ
セロリが苦手な子どもにも食べられるメニューにしました。
公開日:2021/04/26
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料理名
セロリの卵炒め
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です! 家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。 また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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