菜の花の辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし塩を入れて菜の花を1分ほど茹でる。

2. 2

   菜の花が茹で上がったら水で洗い、水気をしぼる。

3. 3

   2を3cm幅にカットする。

4. 4

   ボウルに醤油、酒、辛子、砂糖を入れて混ぜ、菜の花を加えて和える。