材料（1人分）
- 強力粉
- 30ｇ
- 砂糖
- 5ｇ
- バター
- 5ｇ
- 塩
- 少々
- イースト
- 1ｇ
- みかん(正味)
- 16ｇ
作り方
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- 1
- みかんは薄皮を剥き正味16ｇ用意する
-
- 2
- ホームベーカリーにすべての材料を入れ、生地コースのスイッチオン。
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- 3
- 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム
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- 4
- オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。
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- 5
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- 二次発酵がおわったら、180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり
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