材料（1人分）
- じゃが芋
- 100ｇ
- キムチ
- 25ｇ
- あいびきミンチ
- 20ｇ
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 大さじ2
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
- フライパンにミンチを入れて炒め、火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふき取る
-
- 2
- キムチはみじん切りにする
-
- 3
- じゃが芋は皮を剥き乱切りにしてラップをかけて500wのレンジで3分加熱してマッシュする
-
- 4
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- ボウルにじゃが芋とキムチとミンチを入れてよく混ぜ、2等分にしてコロッケ型に成形する
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- 5
- 薄力粉を薄くまぶし、溶き卵をからめ、パン粉をまぶす
-
- 6
- 170度に熱した油で揚げ色がつくまで揚げたら出来上がり
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