じゃが芋マドレーヌ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 50ｇ
- じゃが芋 50ｇ
- バター 50ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 砂糖 30ｇ
- ベーキングパウダー 2ｇ
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き5㎜角に切り、ラップをかけて500wのレンジで1分加熱して冷ます
- 2 バターを室温に戻し、ボウルで白っぽくなるまで練る。
- 3 溶いた卵と砂糖とじゃが芋を入れて混ぜる。
- 4 そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。
- 5 型の７分目位まで流し入れ、1７0度のオーブンで23分焼いたら出来上がり。
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