HB厚切り食パンでシュガーバタートースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに●の材料を全てを入れ、生地作りコースでスイッチオン。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。

3. 3

   正方形パン型に薄くバターを塗る。生地を丸め直してパンケースに並べる。

4. 4

   オーブンの発酵機能を使って40度で30分二次発酵させる。

5. 5

   190度で予熱したオーブンで20焼く。

6. 6

   焼けたら網に取り出して30分ほど冷まし、山形部分を切り落とすとちょうど4枚切りの厚さになる

7. 7

   表面にマーガリンを塗り1㎝深さに格子に切り込みを入れる

8. 8

   切り込みの間にもマーガリンを挟む

9. 9

   グラニュー糖をかけ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり