HB厚切り食パンでシュガーバタートースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに●の材料を全てを入れ、生地作りコースでスイッチオン。
2. 2 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。
3. 3 正方形パン型に薄くバターを塗る。生地を丸め直してパンケースに並べる。
4. 4 オーブンの発酵機能を使って40度で30分二次発酵させる。
5. 5 190度で予熱したオーブンで20焼く。
6. 6 焼けたら網に取り出して30分ほど冷まし、山形部分を切り落とすとちょうど4枚切りの厚さになる

   

7. 7 表面にマーガリンを塗り1㎝深さに格子に切り込みを入れる
8. 8 切り込みの間にもマーガリンを挟む
9. 9 グラニュー糖をかけ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり