紅茶パンケーキ薩摩芋クリームサンド レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
【薩摩芋クリーム】
薩摩芋は皮を剥き水にさらしてアクを抜く。500Wのレンジでラップをかけて1分チンしてマッシュする - 2 そこに砂糖と牛乳を加えて裏ごしをする。
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3
【パンケーキ】
ボウルに溶いた卵と砂糖と牛乳と紅茶を入れ混ぜる。
そこに薄力粉とベーキングパウダーを入れて練らないように混ぜる - 4 フライパンにバターを敷き、生地を丸く流し入れ、蓋をして弱火で3分表面がぷつぷつするまで焼く。
- 5 裏返して、3分焼き、冷まして横に半分にスライスする
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6
間に薩摩芋クリームを塗り、半分のパンケーキをかぶせたら出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキさつまいも紅茶
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