南瓜アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜はヘタと種を取り８０g用意する

2. 2

   南瓜を乱切りにしてラップをかけて500ｗのレンジで１分チンしてマッシュして、裏ごしする

3. 3

   フライパンに砂糖と溶いた卵と牛乳を入れて弱火で沸かす。
   木べらを鍋底に付けてこすり付けながら混ぜ続ける。

4. 4

   15分煮たら南瓜とバニラエッセンスをくわえて、とろみがつくまで混ぜ続ける。

5. 5

   冷凍可能な容器に入れて粗熱を取って冷蔵庫に入れる。 ３０分おきに混ぜ、２時間冷やしたら出来上がり