南瓜アイスクリーム レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 南瓜はヘタと種を取り８０g用意する
- 2 南瓜を乱切りにしてラップをかけて500ｗのレンジで１分チンしてマッシュして、裏ごしする
-
3
フライパンに砂糖と溶いた卵と牛乳を入れて弱火で沸かす。
木べらを鍋底に付けてこすり付けながら混ぜ続ける。 - 4 15分煮たら南瓜とバニラエッセンスをくわえて、とろみがつくまで混ぜ続ける。
- 5 冷凍可能な容器に入れて粗熱を取って冷蔵庫に入れる。 ３０分おきに混ぜ、２時間冷やしたら出来上がり
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