コンソメ味のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キャベツの葉を5分ほど茹で、柔らかくしておく。芯の厚い部分を削いで巻きやすい厚さにし、削いだ部分をみじん切りにする。
- 2 みじん切りにしたキャベツの芯と、合挽ミンチ、卵、パン粉をよく混ぜる。
- 3 キャベツを広げ、２等分にした【２】を置いて巻いていく。巻き終わりは楊枝で止める。
- 4 小鍋に水を沸騰させコンソメをいれて、巻いたキャベツを並べて10分煮てお皿に盛り付けてケチャップをかけたら出来上がり。
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