材料（１人分）
- 焼きそば麺
- １玉
- 人参
- ５㎜
- キャベツ
- １／２枚
- 玉葱
- １／６個
- 塩コショウ
- 少々
- 焼きそばソース
- 大さじ３
- 卵
- ２個
- ●水
- 大さじ１
- ●ほんだし
- 小さじ１
- ●水溶き片栗粉
- 大さじ１
- 焼きそばソース(かける用)
- 大さじ２
- 青海苔
- 少々
作り方
-
- 1
-
- キャベツと人参と玉葱は粗みじんに切り、フライパンに油を敷き炒める。
-
- 2
- そこに焼きそば麺を入れて焼きそばソースと塩コショウを加えて、ほぐしすぎないように炒め、お皿に取り出す
-
- 3
- ボウルに卵を割りほぐし●を入れて混ぜる。
フライパンを綺麗に拭き、卵液を流し入れ、薄焼き卵を作る
-
- 4
- 【３】の真ん中に【２】の具を乗せ包み、お皿に盛り付ける。
上にかける用のソースと青海苔をかけたら出来上がり
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