毎日の食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに全ての材料を入れ、スイッチオン。
   バターや塩と、イーストは離した場所に入れる。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。型に薄くバターを塗る。生地を丸め直してパンケースに並べる。

3. 3

   型の7〜8分目まで膨らんだら、蓋をして230度で予熱したオーブンで30分焼く。
   焼き終わったら、３０㎝程の高さから台に落とし脱気する。網に取り出して冷ましたら出来上がり。