ふすま入り☆角切り南瓜食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を１㎝角に切り、お皿に乗せてラップをかけて500ｗのレンジで１分半チンして、冷ましておく。

2. 2

   ホームベーカリーに南瓜以外の材料を全て入れ、スイッチオン。
   バターや塩と、イーストは離した場所に入れる。

3. 3

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し30㎝×30㎝にのばす。
   【１】の南瓜をまんべんなく広げてのせ、クルクルと巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる。

4. 4

   【３】を半分に切って、薄くバターを塗った型に生地を並べて入れ、オーブンの発酵機能で二次発酵させる。

5. 5

   型の7〜8分目まで膨らんだら、蓋をして230度で予熱したオーブンで30分焼く。焼き終わったら、３０㎝程の高さから台に落とし脱気する。網に取り出して冷ましたら出来上がり。