人参パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き、ラップをして500Ｗのレンジで30秒チンしてすり下ろし冷ます

2. 2

   マーガリンを室温に戻し、ボウルで白っぽくなるまで練る。サラダ油と溶いた卵と砂糖を入れ擦り混ぜる。

3. 3

   【２】に【１】を入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、さっくり混ぜる。

4. 4

   パウンド型にクッキングシートを敷き、【３】を入れる。

5. 5

   170度のオーブンで40分〜45分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。