ジャガイモドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは茹でてマッシュする。ジャガイモが温かいうちにバターを入れ、ジャガイモの熱で柔らかくして混ぜ合わせる。

2. 2

   【１】に砂糖を入れてすりあわせ、溶き卵を入れてよく混ぜる。ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーをさっくり混ぜ合わせる。

3. 3

   ラップを広げた上に【２】を乗せ、その上にラップを広げて厚さ５㎜になるように麺棒で伸ばす

4. 4

   ドーナツ型に抜き、１７０度の油で両面きつね色になるまで揚げる。
   油をきって、グラニュー糖をまぶして出来上がり