材料（２人分）
- 玉こんにゃく
- 12～15個くらい
- ⭐しょうゆ
- 50 cc
- ⭐砂糖・酒
- 大さじ１
- ⭐みりん
- 大さじ２
- ⭐顆粒だし
- 小さじ１
- ⭐水
- 300cc
- ⭐からし(お好みで)
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋にこんにゃくを入れてひたひたの水で下ゆでする。
-
- 2
- 鍋に⭐と１を入れて中火～弱火で30分程度煮てこんにゃくに味を染み込ませる。
-
- 3
- 時間がある場合はそのまま一晩おいてさらに味を染み込ませる。時間がない場合は食べる直前にまた火にかけ強火にして煮汁をからませる。
-
- 4
- 器に盛付け、お好みでからしをつけてどうぞ♪
おいしくなるコツ
一晩おくとこんにゃくにしっかり味が染み込んでさらにおいしくなります♪
きっかけ
玉こんにゃくが無性に食べたくなったので。
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