野菜たっぷり、ソース焼きそば弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックス野菜(もやし、ニラ、人参、木耳)、焼きそば用麺、付属のソースを準備します。

2. 2

   フライパンにごま油を馴染ませ、ミックス野菜、塩、コショウを加えます。中火で全体が少し、しんなりするまで炒め、別にとっておきます。

3. 3

   フライパンに焼きそば用麺を入れて、水(1/2カップ)を加えます。

4. 4

   中火で麺をほぐしながら炒めます。麺がほぐれたら火を止めます。

5. 5

   火は止めたまま、先にとっておいたミックス野菜、付属のソース、砂糖、ケチャップを加えます。良く混ぜ合わせたら、中火で炒めます。

6. 6

   ソースが全体に混ざり、水分が少なくなったら醤油を加えます。全体にざっくりと混ぜ合わせたら火を止めます。

7. 7

   お弁当箱に盛り付けて、紅しょうがを添えます。(写真は1人前です)