食欲もりもり♪鮭とトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を一口サイズに切り、小麦粉をまぶします。熱したフライパンに少し多目に油を敷き、いい焼き色がつくまで裏返しながら焼きます。（カロリーが気にならない方はたっぷりの油で揚げてもＯＫ）

2. 2

   ミニトマトを半分に切り、玉葱、人参、ピーマンを千切りにします。
   玉葱とピーマンを水にさらし辛味を抜き、水気を切ります。
   野菜をざっくりあわせて器に入れます。

3. 3

   鮭が焼けたら熱いうちに②に加え、予めあわせておいた★の調味料をかけます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上寝かせます。具材が満遍なく浸かるよう、途中一度上下を返すといいです。