かりかりじゅぁ～♪サキイカ天入り南瓜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種を取り除き、適当な大きさに切ります。玉葱は粗くみじん切りにします。枝豆は鞘から出します。

2. 2

   ①をまとめてボウルに入れ、レンジで南瓜にすっと箸が通るくらいまで加熱します。
   （今回は冷凍の南瓜、玉葱、枝豆を使用しました。①ではレンジ600ｗで６分かかりました。）

3. 3

   胡椒とマヨネーズを加え、フォークで粗く潰しながら混ぜ合わせます。
   （野菜の水分次第で好みの柔らかさに仕上がるようマヨネーズ量は加減してください）
   冷蔵庫で冷しておきます。

4. 4

   サキイカ天は長いものなら食べやすい長さにカットします。
   食べる直前に②にさっくり混ぜ合わせます。