ワイン漬けカリンのヨーグルトクリームカナッペ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 丸い小煎餅
- 1枚
- カリン茶の実
- 2～3枚
- 赤ワイン
- 大匙1
- ☆水切りヨーグルト
- 小匙1
- ☆生クリーム
- 少々
- ☆砂糖
- ひとつまみ
- ☆バニラエッセンス
- 2～3滴
作り方
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- 1
- 水切りYGを作っておきます。YGをコーヒーフィルターに入れて下にホエーが溜まる容器を据え、冷蔵庫で一晩寝かせます。（元量の半分の水切りYGが出来ます）
☆を混ぜ合わせます。
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- 2
- カリンの実をワインで浸し（お好みで蜂蜜とレモンもプラス）冷蔵庫で一晩寝かせます（1710009786を参照して下さい。使うのは少量。残りは他のレシピで使ってね）。
細く切ります。
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- 3
- 小煎餅（今回磯部ちっぷ煎餅使用）に①のヨーグルトクリームと②のカリンをトッピングします。
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- 4
- 水切りYGの作り方はを1710001434参照してください。同様レシピでブタコマさんの1040004114にはドリップ用フィルターを使うナイスアイディア有♪少量から作れて便利です♡
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ちょっぴり大人のおつまみになるカナッペです。