香ばしの♪焼き酒粕団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をちぎってボウルに入れます。水を加えてレンジで４０秒ほど加熱します。
   酒粕が柔らかくなったところでかき混ぜてクリーム状にします。

2. 2

   白玉粉を加えて練り混ぜます。酒粕の水分しだいで耳たぶくらいの柔らかさになるよう粉量を加減してくださいね。

3. 3

   棒状に伸ばし適当な大きさにちぎります。
   直径2ｃｍくらいの球状に丸めます。

4. 4

   熱湯に入れて湯がきます。浮き上がって２分ほどしたら冷水に取ります。

5. 5

   ホイルに乗せてオーブントースターか魚焼きグリルでいい焼き色がつくまで焼きます（途中上下を返してください）

6. 6

   お好みで砂糖醤油（醤油2：砂糖1くらい）をかけてどうぞ♪
   何もなくてもそのままでパクパクでも美味しかったです(*^m^*)