時短！フライパンで発酵！懐かしのパインパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイン缶詰から輪切りを取り出して、水切りする。
   一口大に切り、キッチンペーパー使ってしっかりシロップを切る。
   シロップは使うので、捨てない。

2. 2

   ☆の材料を全てボールに入れ、軽く混ぜてからドライイーストを入れる。

3. 3

   パイン缶詰のシロップを水と混ぜて、レンジで人肌程度に温める。
   シロップ・水をドライイースト目掛けて投入！
   生地を混ぜる。

4. 4

   生地に少しずつパインを入れて、ひとまとめにする。
   生地に薄くオリーブオイルを塗る。

5. 5

   お鍋を約30秒火にかけ、お鍋を温め、火を止める。
   お鍋にクッキングシートを敷き、生地を入れ、蓋をする。
   30分発酵。
   ※途中でお鍋が冷めていれば、再度火にかけて、温め直すと良い。

6. 6

   一次発酵が終わったら、生地を取り出して、ガス抜きする。
   生地を6等分に成形する。

7. 7

   もう一回お鍋を温める。
   (4)の工程を繰り返す。
   二次発酵させる。
   30分発酵。
   
   オーブンを１９０度で余熱しておく。

8. 8

   発酵が終わったら、クッキングシートごとオーブン天板に移し、１９０度で１３分～15分焼く。
   
   完成です！

9. 9

   中フワフワ～☆