手作りR-1豆乳ヨーグルト☆シロカSHB-315で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を沸かします。
   ヨーグルトを作るための蓋のある耐熱容器と、スプーン、あれば温度計を用意し、熱湯消毒します。

2. 2

   耐熱容器に豆乳を入れて、蓋をしてレンジで人肌位に温めます。
   ちなみに冷蔵庫から出した豆乳では、200wで3分温め、約30度になりました。

3. 3

   容器にR-1ヨーグルトを消毒したスプーンで入れてよく混ぜます。

4. 4

   蓋をキッチリ閉めてなるべく空気が出入りしないようにします。
   ＨＢの容器は蓋に穴が開いているので、ラップをしました。
   ※画像は200ccで作った時の物です。

5. 5

   ＨＢのヨーグルト機能で10時間温めます。

6. 6

   出来上がり。
   表面はこんな感じです。

7. 7

   滑らかな食感です。
   お好みでオリゴ糖やジャム等をかけて召し上がれ。