ズボラ！長期保存も？すりおろしショウガの作り方 レシピ・作り方

作り方

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   ショウガをよく洗い、水気を拭いてから冷凍保存袋に入れて冷凍します。

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   必要な時に冷凍庫から出して、おろし金ですりおろします。
   繊維も気にならず簡単にすりおろせます。

3. 3

   余ったショウガは再び冷凍庫へ。
   使い終わったらすぐに冷凍庫に入れましょう。

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   すりおろしたショウガは、牛丼や唐揚げの下味や、カレーの隠し味、豆腐の薬味など色々重宝しますよ。

5. 5

   ★★アレンジ★★
   ニンニクも同様に出来ますよ♪
   ニンニクは皮をむいて保存します。