残り物が上品な一品に～すいかの皮のシンプル浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すいかを食べた後に残った皮を利用します。
   固い外皮を剥きます。

2. 2

   1ｃｍくらいの拍子切りにします。
   袋にスイカの皮と塩をひとつまみ入れて軽くもみます。

3. 3

   袋の口を綴じて、冷蔵庫で30分以上寝かして冷やします。
   
   お好みで鰹節や胡麻をふりかけて食べても美味しいです。