ヘルシーに！揚げないコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを圧力鍋にいれ、少量の水を加え、蓋をして加熱。シュシュとなってから、弱火にし、６～７分、その後自然に圧力がさがるまで待ちます。

2. 2

   フライパンで、細かく切ったお肉か、ひき肉を炒めます。

3. 3

   そこへ、玉ねぎみじん切りを加え、塩をして炒め、火を止めます。

4. 4

   その火を止めたフライパンに、火が入ったジャガイモの皮をむき加え、マーガリンしょうゆ、本だし、塩コショウをし、木べらでつぶしながら混ぜ合わせます。

5. 5

   グラタン皿に、作ったジャガイモを入れ、平らにし、表面にパン粉をまぶし、上から大１位のサラダ油を、全体にかけて、１８０℃オーブンで１５分か、トースターで焼き色を付けて完成。