スコーンを楽しもう♪金柑ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れて一晩冷蔵庫に寝かして水切りヨーグルトを作っておきます。
   水切りヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   勿論金柑は市販品でOKです。手作りでも簡単♪
   金柑３個に縦に切り目を入れて黒酢大匙2と一緒に袋に入れます。レンジで2分加熱し、冷めるまで放置します。甘酸っぱく美味しいです。

3. 3

   スコーンをオーブントースターで３分ほど焼いてさっくりさせます。
   手で二つにぱっくり割ります。
   ①のクリームと②の金柑甘露煮を乗せます。

4. 4

   もう半分のスコーンで金柑を押しつぶすようにサンドします。
   けっこうカサ高になるのでちょっと食べにくいです。大口で食べるか、フォークでフィリングをスコーンに絡めながらどうぞ(^^ゞ