ハムサラダ・トーストサンド レシピ・作り方

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flep
ブランチや朝食向きのメニュー。おつまみにも使用可。

材料(1人分)

食パン
2枚
バター
パンに薄く塗る程度
フレンチマスタード
大さじ2/3
マヨネーズ
大さじ2/3
キャベツ
葉半分位
ハム
20グラムくらい・スライスなら2枚

作り方

  1. 1
    パンにバターを塗りトースターに。
  2. 2
    キャベツは芯を除き。細く千切りし、軽く手で揉んで柔らかくします。ハムは小さめに。マスタードとマヨネーズは、皿か茶碗などで混ぜておきます。
  3. 3
    混ぜたマスタードマヨネーズに、キャベツとハムを入れ。よく混ぜます。
  4. 4
    焼けたパンの片方に具を載せ。もう片方のパンを重ねます。
  5. 5
    少し押し付けて軽めに潰してから、半分に切ります。

おいしくなるコツ

最後に潰すのは、ハンバーガーの食べ方の応用で。具をこぼれにくくするためです。

きっかけ

ブランチ用に

公開日:2012/02/19

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
料理名
サンドウィッチ

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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