卵なし。茄子とポテトのクリーミーサクレ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子
- 1本
- じゃが芋
- 1個
- 玉葱
- 1個
- 冷凍ブロッコリー
- 6房
- ウィンナー
- 2本
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 1/2カップ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2くらい
- 粉コンソメ
- 小さじ1/4
- 塩
- 小さじ1/4
- 胡椒
- 適宜
作り方
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- 1
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- じゃが芋、茄子、ウィンナー、玉葱をは1～2ｃｍ角に切ります。熱したフライパンに油を注ぎ、具材を炒めます。
-
- 2
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- 玉葱やジャガイモなどが透明感を帯びてきたら、塩コショウします。後で加熱するのでじゃが芋など半生状態で大丈夫です。火をとめて解凍して小分けにしたブロッコリーを加えます。
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- 3
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- 牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、マヨネーズを混ぜ合わせます。
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- 4
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- ③のソースを加えてさっと混ぜ合わせます。
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- 5
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- 型に流します。
（金型なら後で取り出しやすいように、クッキングシートなど敷いた方がいいと思います）
-
- 6
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- 200度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。
切り分けてどうぞ♪
おいしくなるコツ
アツアツも冷やしても美味しいです。
お野菜たっぷりなので前日に作って朝食にするのもいいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。
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