かんたん! 甘くない、なんちゃってマフィン レシピ・作り方
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- 約15分
- 300円前後
材料(9人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- コーンスターチ 大さじ5
- ほうれん草 3枚
- シュレッドチーズ 大さじ4
- サケフレーク 大さじ2
- クレイジーソルト 小さじ1/2
- ブラックペッパー 適量
- マーガリン 大さじ1
作り方
- 1 ①牛乳をレンジで30秒ほど温めマーガリンを入れ溶かします。②ほうれん草もラップしてレンジ600wだと20秒くらい加熱し9等分します。
- 2 ③ボールにホットケーキミックス、コーンスターチ、クレイジーソルト、ブラックペッパーを入れ軽く混ぜ、①を入れさらに混ぜ型に流しいれます。直系7センチのマドレーヌ型で9個分出来ました。
- 3 ④、③に②、サケフレーク9等分、シュレッドチーズ9等分にしトッピングし、200度のオーブンで10分から15分焼いて出来上がりです!
きっかけ
朝起きたらパンが無い事に気づき、ホットケーキミックスがあったが一枚ずつ焼くのが面倒だったため、冷蔵庫にあるもので、とっさに考えました。
おいしくなるコツ
生地を混ぜすぎない事くらいで、誰でも簡単に作れると思います。私は、型から取りやすいのでシリコンの型を使っています。もっと時間があるときはヨーグルトを加えて少し冷蔵庫で生地を寝かすと外側はさくっとし中はふわっとします。冷凍のかぼちゃや枝豆も◎
- レシピID:1710003050
- 公開日:2011/06/29
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 関連キーワード
- マフィン ホットケーキミックス 冷凍野菜 甘くない
- 料理名
- マフィン
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